Municipalisée depuis début janvier, la cuisine sert 900 repas de qualité aux enfants et séniors en favorisant les producteurs locaux et les circuits courts. Un comité de restauration pour les enfants permet de recueillir les avis et d’expliquer le rôle de la nutrition.
C’était un engagement de l’équipe de Raphaël Castéra : donner le plaisir de manger à tous ceux qui bénéficient de la restauration collective à Passy. Menée tambour battant, la municipalisation est aujourd’hui effective. Dans un 1er temps et afin que les équipes se rodent avec une nouvelle manière de cuisiner, seulement 900 repas seront servis au lieu de 1500 précédemment, lorsque la prestation était assurée par un délégataire privé.